Классическая кухонная плита совмещает в себе варочную поверхность и духовой шкаф. Несмотря на большой ассортимент таких модификаций, постепенно они уходят в прошлое. Современный покупатель отдает предпочтение встраиваемым вариантам, когда варочная поверхность оснащена газовыми горелками, а духовой шкаф работает от электричества. Купить встраиваемые духовые шкафы разных моделей предлагает интернет-магазин «1000 МЕЛОЧЕЙ», который вы найдете на сайте www.1000melocei.md. В чем заключается их удобство? Давайте вместе произведем разбор.
В отличие от цельной плиты, отдельный духовой шкаф предполагает разные варианты размещения. Встраиваемую духовку можно разместить в самом удобном, по вашему мнению, пространстве – под рабочей поверхностью, под варочной плитой, под ящиком со столовыми приборами, в противоположном углу от кухонного гарнитура. Довольно часто хозяйки выбирают вариант установки на уровне глаз. Через стеклянную дверцу духовки вы всегда сможете, не наклоняясь, наблюдать за выпекающимися булочками, запекающимся мясом, картофелем и прочими блюдами. Такой способ снижает риск подгорания выпечки.
С разными вариантами размещения разобрались, но не это является основным преимуществом электрического духового шкафа. Главный плюс такого агрегата – точная настройка температуры, таймера отключения и прочих режимов работы. В современных моделях есть функция отложенного старта, конвекция, гриль и прочие полезные «фишки».
К газовой духовке нужно приспособиться, и не каждая модель способна выдавать хорошую выпечку. Основные проблемы – воздействие температуры только с одной стороны, чаще снизу. В результате пироги, пирожки, бисквиты имеют подгоревшее дно, а верх остается бледным, золотистая корочка не получается.
Электрический духовой шкаф в этом плане безупречен. В нем можно выставить минимальную температуру для поднятия теста, для размораживания продуктов. Есть программы с изменением температуры по минутам, что актуально для приготовления эклеров, бисквитов, безе и прочих кулинарных шедевров.
Выбирая электрический духовой шкаф, нужно учитывать, что он потребляет электроэнергию, которая стоит дороже газа. Планировать место установки нужно тщательно. Если вам вдруг станет неудобно, переделка окажется довольно сложной, а порой и невозможной. Проект кухни нужно делать еще до покупки мебели и встраиваемого оборудования.
